方便面一般做成彎曲的形狀,原因包括?方便面為什么要做成彎的
2021-01-18 06:53:43來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
方便面一般做成彎曲的形狀原因包括1月18日螞蟻莊園每日一題的答案是什么?選對(duì)答案的話就可以領(lǐng)取180g小雞飼料了,小伙伴們一起來(lái)看看今天的正確答案吧!
支付寶螞蟻莊園1月18日問(wèn)題:
方便面一般做成彎曲的形狀原因包括?
區(qū)別于掛面
防破碎
答案:防破碎
答案解析:由于方便面普遍都是用食用油炸制的,具有非常強(qiáng)的脆性,如果把它做成長(zhǎng)長(zhǎng)的直面條,一碰就要變成面渣。方便面做成這卷曲造型可以更好地保持面餅的完整性,卷曲的結(jié)構(gòu)可以起到抗壓的作用。
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