狗不理為什么退出北京?價(jià)高難吃服務(wù)差是網(wǎng)友對(duì)狗不理的評(píng)價(jià)
【狗不理為什么退出北京?百年老字號(hào)品牌溢價(jià)過高轉(zhuǎn)型艱難】“竹板這么一打,哎,別的咱不夸。我夸一夸,這個(gè)傳統(tǒng)美食狗不理包子。”但今后在北京,可能再難見到這“薄皮兒大餡兒十八個(gè)褶,就像一朵花”的“時(shí)代記憶”了。
近日,“北京最后一家狗不理停業(yè)”登上熱搜。這個(gè)曾經(jīng)火上春晚的老字號(hào)的敗退,為何被網(wǎng)友評(píng)價(jià)為“一手好牌,打個(gè)稀爛”?
狗不理要退出北京市場(chǎng)?
近日,有媒體報(bào)道,狗不理北京總店(前門店)大門緊閉疑似關(guān)店,前門店是狗不理官方承認(rèn)的北京的最后一家門店。
3月29日上午,中新網(wǎng)查詢狗不理官網(wǎng)發(fā)現(xiàn),北京已經(jīng)沒有狗不理門店。
29日下午,中新網(wǎng)來(lái)到風(fēng)波中的狗不理前門店。如果不是大柵欄街31號(hào)的路牌,已經(jīng)很難發(fā)現(xiàn)它就是狗不理北京總店的所在地。目前,該門店大門緊鎖,招牌已摘,透過窗戶能看到里面還有一個(gè)上面寫著“狗不理”三字的小柜子,但上面已經(jīng)落了一層灰塵。
附近的商家告訴中新網(wǎng),該門店已關(guān)門很長(zhǎng)時(shí)間,原因是“在裝修。”當(dāng)中新網(wǎng)追問是否有再次開業(yè)的消息時(shí),商家表示“聽說(shuō)得等一兩個(gè)月。”
下午14:30左右,幾名拿著木質(zhì)展示架、繩線之類工具的工作人員打開了店門。面對(duì)中新網(wǎng)的詢問,工作人員也回復(fù)稱“在裝修”。
中新網(wǎng)電話聯(lián)系到狗不理集團(tuán)一位工作人員,其回應(yīng)稱,狗不理北京總店(前門店)停業(yè)是因?yàn)楹贤狡凇?ldquo;這家門店是工會(huì)的房子,現(xiàn)在合同到期房主要收回,兩方正在洽談續(xù)租的事,還在交涉中,后續(xù)怎么樣還不確定。”
至于狗不理在北京市場(chǎng)的后續(xù)發(fā)展情況,該工作人員表示,“這是集團(tuán)的戰(zhàn)略,不太清楚。”