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大白菜中間長開花能吃嗎

2021-05-28 17:49:51來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、大白菜開花可以吃

　　大白菜中間長開花也是可以食用的，大白菜中間開花其實(shí)是抽薹現(xiàn)象，抽苔是大白菜整個(gè)生命過程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，開花的大白菜相對(duì)來說營養(yǎng)成分沒有那么豐富，因?yàn)闉榱碎_花，白菜會(huì)將營養(yǎng)供給花朵，但不影響食用。

　　2、大白菜菜苔也可以食用

　　大白菜抽苔是一種非常正常的現(xiàn)象，抽出的菜苔不僅沒有毒，還可以食用，是我國南方地區(qū)非常喜歡的一種蔬菜。它的口感非常的脆嫩，營養(yǎng)價(jià)值與白菜沒有差異。

　　3、大白菜的食用價(jià)值

　　大白菜是一種非常常見的蔬菜，一般以鮮嫩的葉子為食，可以直接炒食，也可以用來做湯，還可以腌制成泡菜，食用方法多樣，是中國餐桌上不可缺少的美食。大白菜也是東北過冬必屯食物。

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