菜花凍了還能吃嗎

　　1、根據(jù)情況而定。

　　2、花菜在冰箱的保存時(shí)間并不長(zhǎng)，一般只能保存2-7天左右，放的時(shí)間過長(zhǎng)，花菜的營(yíng)養(yǎng)和感官品質(zhì)都會(huì)下降，亞硝酸鹽含量在短時(shí)間內(nèi)下降后也開始上升。即使看上去賣相還不錯(cuò)，但其中的維生素等天然產(chǎn)物會(huì)消耗大半，食用價(jià)值大打折扣。如果放了一個(gè)禮拜的花菜沒有異常，那么還是可以吃的，只是口感和營(yíng)養(yǎng)會(huì)變差，但是若花菜已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛變味的情況，那么就不能再吃了。