純糧酒的鑒別方法
2021-06-26 18:11:36來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、可以聞酒香，真正的純糧酒最開始聞時有飯、糧香及復(fù)合陳年老酒的香氣，其香氣會緩緩飄進(jìn)鼻腔。
2、晃酒瓶，將純糧酒的酒瓶倒置能見到分布均勻的酒花，且酒花會緩慢消失；而酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。
3、搓酒，將白酒倒入手掌中雙手搓干，再輕嗅糧香和撲鼻的糟香；如果白酒中出現(xiàn)邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味就是劣質(zhì)酒。
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