淀粉是生粉嗎
2021-08-03 15:19:53來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、生粉不是淀粉。
2、淀粉是生粉的區(qū)別：
生粉主要用在食物的勾芡上，讓食物產(chǎn)生潤滑的口感，還可以軟化肉質(zhì)，讓肉質(zhì)變的更加滑嫩。
淀粉并不是指單一的某種粉，而是一個(gè)統(tǒng)稱，在我們生活中常見的食用淀粉有玉米淀粉、紅薯淀粉以及馬鈴薯淀粉等。
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