糖尿病吃什么好？4類食物多多益善(2)

　　蔬菜：

　　苦瓜，被譽為“植物胰島素”;

　　黃瓜，糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物;

　　南瓜，提高糖尿病患者分泌胰島素的水平;

　　銀耳(白木耳)，對胰島素降糖活性有明顯影響;

　　海帶，改善糖耐量，降低血糖，保護(hù)胰島細(xì)胞;

　　紫菜，降低血液黏稠度;

　　香菇，對糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病都有利;

　　平菇，防治高血壓癥、心血管病、糖尿病等;

　　草菇，降低血漿膽固醇含量;

　　口蘑，幫助糖尿病患者控制血糖;

　　松茸，對糖尿病有特殊的治療作用;

　　金針菇，減輕或延緩糖尿病合并癥的發(fā)生;

　　青椒，輔助調(diào)節(jié)血糖;

　　辣椒，顯著降低血糖水平;

　　蓮藕，抑制尿糖、生津止渴;

　　山藥，控制飯后血糖升高;

　　菊芋，控制血糖、降低血脂、治療肥胖癥;

　　荸薺，輔助治療糖尿病多尿;

　　魔芋，有效降低餐后血糖。

　　此外，洋蔥、大蒜、西紅柿、西葫蘆、胡蘿卜、白蘿卜、芹菜、芥蘭、菠菜、香菜、莧萊、薺菜、冬瓜、茄子等都是對糖尿病有益的食品。