骨頭受傷怎么補(bǔ)?補(bǔ)骨頭的食療方

　　骨頭受傷怎么補(bǔ)?補(bǔ)骨頭的食療方!吃什么補(bǔ)骨頭?骨頭受傷后，很多人用食療方法來(lái)補(bǔ)骨頭，那么：補(bǔ)骨頭出什么好?有什么食療方幫你補(bǔ)骨頭?不妨了解一下!

　　骨頭受傷怎么補(bǔ)?

　　首先，多吃綠色蔬菜。因?yàn)榫G葉蔬菜含有較多的鈣質(zhì)和一些其他的礦物質(zhì)成分，綠葉蔬菜中含鈣最多的當(dāng)屬芹菜、油菜，在食用這些蔬菜時(shí)最好和含磷較多禽類食物和海洋魚蝦類食物相搭配，保持骨骼中鈣和磷的的平衡。在選擇蔬菜時(shí)盡量選用新鮮蔬菜，枯萎的蔬菜中的礦物質(zhì)的流失比較嚴(yán)重。

　　另外，患者要注意慎食菠菜，因?yàn)椴げ酥泻�草酸較多，在與牛奶，豆腐一起吃時(shí)，容易形成草酸鈣，不利于鈣的吸收。

　　同時(shí)，多喝奶制品和豆制品。奶制品和豆制品中鈣的含量也很多，多補(bǔ)充一些這類食物也可以保證鈣的攝入量。

　　沙鍋魚頭豆腐湯

　　制作材料：

　　主料：鰱魚頭1000克。

　　輔料：豆腐(南)200克，蝦米25克，冬筍50克，香菇(鮮)50克，青蒜100克。

　　調(diào)料：花生油30克，色拉油10克，鹽5克，味精2克，胡椒粉3克，料酒20克，大蔥10克，姜5克。