吃什么食物健脾養(yǎng)胃不增肥?

　　吃什么食物健脾養(yǎng)胃不增肥?很多健康雜志大力倡導(dǎo)減肥人士千萬別把淀粉類物質(zhì)當(dāng)做是減肥大敵，而且很多人實驗節(jié)食減肥法后都表示，若是不堅持很容易導(dǎo)致暴飲暴食，引發(fā)新一輪的發(fā)胖危機。本文推薦的是平價又好用的三大健康薯類，再加上你積極鍛煉，肯定會讓你只養(yǎng)胃不養(yǎng)胖的。

　　推薦一：土豆

　　土豆蛋白質(zhì)含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而土豆與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。

　　土豆的營養(yǎng)十分有特點，它既可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。一個人每天吃0.25公斤的新鮮土豆，就能產(chǎn)生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以土豆十分耐餓。適當(dāng)食用土豆后，你就不會想吃其他食物了。

　　因此吃土豆不必擔(dān)心脂肪過剩，它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸被身體代謝掉。近幾年，意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國先后涌現(xiàn)出了一批風(fēng)味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。同時，中醫(yī)還認為它能和胃調(diào)中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病有一定療效。適合胃部不舒服的上班族MM減肥食用。

　　推薦二：山藥

　　山藥最富營養(yǎng)的部分是其黏液，黏蛋白可降低血液膽固醇，預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，有利于防止動脈硬化。此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，黏液中的甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。

　　山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑;新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可戴手套處理。