遼寧省5A景區(qū)有哪些?去遼寧旅游必去景點(diǎn)有哪些?(6)

　　遼陽(yáng)——塔糖

　　遼陽(yáng)塔糖是遼寧遼陽(yáng)市的一種歷史悠久的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。塔糖不僅具備著特殊的風(fēng)味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起來(lái)酥脆，清香可口，色澤潔白細(xì)致，經(jīng)暑不變。遼陽(yáng)城三宗寶為塔糖、梨干、烏拉草。

　　鐵嶺——牛肉火勺

　　提起牛肉火勺，身為鐵嶺人恐怕無(wú)人不知。早在二十年前，吃一頓牛肉火勺那也是讓人津津樂(lè)道的事。其選細(xì)嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡，用稍有顆粒的沙子面做皮。烤箱制作，外表是酥皮，色澤金黃，形狀有圓的和長(zhǎng)圓。出鍋的火勺外焦里嫩，香酥可口，聞則香味撲鼻，食之肥而不膩，是我們北方的風(fēng)味小吃。屬清真食品，配上飄香的羊湯，美味至極。

　　朝陽(yáng)——凌源缸爐燒餅

　　以小麥粉為主料，和面時(shí)按比例加入適量鹽堿，反復(fù)揉合，然后搟成大片，片上擦勻油酥，卷在一起再分為每個(gè)約重100克的扁形面團(tuán)，放在磁盤里用雙手碾成圓餅后，在圓餅一面粘滿芝麻，放在爐內(nèi)烘烤。采用文火烤制，外表微黃而不焦，內(nèi)穰松軟熟透，講究油酥大、層數(shù)多、芝麻勻、火候足、水氣小。因爐壁早期用瓷缸片，故稱之為缸爐燒餅，烤制時(shí)燒餅貼在爐頂部稱吊爐燒餅。

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