揚州最出名的特產(chǎn)是什么？揚州火燒哪家最好吃？(2)
2019-04-18 13:37:03來源：四海網(wǎng)綜合
火燒
揚州什么燒餅好吃?到了揚州，火燒是一定要嘗嘗的，揚州好吃的火燒其實不少，很多小巷子里面都會有火燒的攤子，將酥油揉進面團里面，在案板上反復摔打，再裹入豬油和蔥花，按壓成餅的形狀，放進鍋里�；馃目诟型馑掷锬�，豬油加上蔥花味道飽滿，清香解膩，很多人都愛吃。
酥頭令
只要是老揚州人，幾乎都知道酥頭令，酥頭令是老揚州燒餅，也是當?shù)貍鹘y(tǒng)小吃，口味有咸的和甜的兩種，吃起來松軟可口。酥頭令的做法簡單，將面團用碗扣在平底鍋內(nèi)，攤平，倒油，不停翻面，煎炸成金黃色，香甜好吃。
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