遼寧最有名氣的美食有哪些？遼寧好吃美食起底

　　遼寧小吃大多流傳了宮廷菜的特點，精致好吃，非常注重色、香、味、美，在遼寧可以遲到的美味小吃非常多，那么，遼寧最有人氣的特色美食有哪些？看看你都吃過幾種？

　　老邊餃子

　　老邊餃子是沈陽風(fēng)味小吃，邊家餃子因為肉餡是煸過的，所以叫煸餡餃子，但由于主人姓邊，所以人們都習(xí)慣稱之為老邊家餃子。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調(diào)餡和制皮。劑皮柔軟、筋道、透明。老邊餃子除蒸煮外，還可烘烤、煎炸。老邊餃子由于皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩，凡來沈陽的游客，都想一飽口福。

　　馬家燒賣

　　馬家燒賣是沈陽市著名的清真風(fēng)味小吃，享譽沈陽地區(qū)。由于馬家燒賣選料嚴格，制作精細，口味好，造型美觀，所以深受群眾歡迎。馬家燒賣的獨到之處在于用開水燙面，柔軟筋道，用大米粉做補面，松散不粘，選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部位做餡，鮮嫩醇香。

　　形如木魚，上無花穗，封口露餡不干。蒸熟后色形美觀，皮面亮晶，柔軟筋道，餡心松散，醇香味好，香味撲鼻。其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。