春季吃水果的幾項禁忌(2)

　　2.菠蘿

　　隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，菠蘿已經(jīng)陸續(xù)上市了，路邊水果商販處隨處可見，很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿，每塊菠蘿上都會插根筷子。

　　問題：一部分人吃菠蘿后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。

　　原因：這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。

　　建議：菠蘿屬于熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對預(yù)防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇。

　　這里小編鄭重提醒大家：購買考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒換了?筷子是不是新的?這樣不光衛(wèi)生不合格，還會造成二次污染。