女人的美 離不開雌性激素的補充(2)

　　富含大分子膠體蛋白的食物，如豬蹄、豬皮等。食物中的大分子膠體蛋白可以使組織細胞變得柔軟濕潤。

　　富含維生素E的食物，如植物油中的芝麻油、麥胚油、花生油，萵苣葉，另外如奶油、魚肝油中含量也較多。這類食物中的維生素E可以防止皮下脂肪氧化，增強組織細胞的活力，能使皮膚光滑而有彈性。

　　富含維生素和礦物質的食物，如蘿卜、西紅柿、大白菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及蘋果、柑桔、西瓜、大棗等。這些食物中的維生素和礦物質，可增強皮膚的彈性、柔韌性和色澤，對防止皮膚干裂粗糙有很好的作用。

　　特別推薦女性食物：

　　白木耳是潤膚佳品

　　人年紀大了，皮膚會產生皺紋，失去了年輕時的光澤。為什么?原因很多，其中很重要的一點是皮膚下層的膠質失去彈性。整容醫(yī)生利用膠質外物植入皮下，拉平皺紋，固然不失為一個好辦法，但是利用食物延長皮下膠質的壽命，或增加皮下膠質，才是更好的辦法。白木耳就是有這種作用的食物。

　　白木耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用是良好的潤膚佳品。并且其價格不高，烹調方法多種，適合長期服用。

　　白木耳一般可以加冰糖燉來吃，或加紅棗煲湯喝。

　　蓮實美容羹

　　蓮子30克、茨實30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量。

　　制作：先將蓮子、茨實、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加峰蜜調味食用。功效：桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養(yǎng)胃，薏仁米、茨實為健脾利水之品。

　　現(xiàn)代藥理研究芡實中含有美容必須的維生素A、C、B，蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質，可刺激皮膚細胞的生長，促進新陳代謝。

　　另外，用桂圓肉10余粒，加枸杞泡茶飲，效果也不錯。

　　炒萵苣容光煥發(fā)

　　原料：萵苣500克，精鹽、醬油、蔥花、花生油各適量。

　　制法：1、將萵苣削去皮，洗凈，切成長薄片，下沸水鍋中炸一下，撈出，撈去水分。2、鍋內放花生油燒熱，放蔥花煸香，放

　　入萵苣煸炒，加醬油、精鹽炒至萵苣入味即可出鍋裝盤。

　　特點：清淡，鮮嫩，酥脆。

　　功效：萵苣含鈣、磷、鐵較多，還含有多種維生素，特別是含有豐富的維生素E。此菜有減緩人體衰老、防止皮膚色素沉著的作用，從而延緩老年斑的出現(xiàn)，促進末端血管的血液循環(huán)，使皮膚滋潤健康，尤其是面部皮膚潤滑，起到良好的健美效果。