脂肪肝患者要怎么正確地吃?

　　脂肪肝患者要怎么食療呢?脂肪肝除了藥物治療以外，日常飲食的調(diào)理對(duì)治療脂肪肝也可以起到很好的輔助作用。那么，遇到脂肪肝，飲食上要有哪些注意呢?

　　1、增加膳食纖維攝入量。

　　在脂肪肝的食療保健過程中可適量增加膳食纖維，膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便;它與膽汁酸結(jié)合，增加糞便中膽鹽的排出，有降低血脂和膽固醇的作用;它可降低糖尿病者空腹血糖水平與改善糖耐量曲線;還可增加飽腹感，防止能量入超，有利于患者接受飲食管理。

　　膳食纖維的來源為粗雜糧(如玉米粉、粗麥粉、米糖、麥麩)、干豆類、海帶、蔬菜和水量等。專家建議：中國(guó)大多數(shù)人的飲食中每日含膳食纖維10克至30克，脂肪肝患者的膳食纖維可從每日20克至25克增加到40克至60克，要注意如長(zhǎng)期攝入過高膳食纖維，可導(dǎo)致維生素和無機(jī)鹽缺乏。

　　2、多攝入維生素及微量元素。

　　肝臟病人，維生素貯存能力下降，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充例如服用999護(hù)肝寶的B族維生素片直接補(bǔ)充，或者應(yīng)多進(jìn)食富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。

　　微量元素硒與維生素E聯(lián)用，有調(diào)節(jié)血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機(jī)體氧化能力的作用，對(duì)高血脂癥也有一定的防治作用。專家建議：動(dòng)物性食物如肝、腎、肉、蛋和海產(chǎn)品都是良好來源。