早上空腹能吃蘋果嗎 什么時候是吃蘋果最好

　　吃水果要按時間嗎？

　　有一種說法很火——“早上的水果是金，中午的水果是銀，晚上的水果是銅”。

　　其實它來源于國外的古諺語。原文是：Fruit is gold in the morning, silver at noon, and lead at night。從營養(yǎng)角度來看，它是沒有多少科學道理的。

　　(這句話在國外還有個變體，就是把「水果」換成了「黃油」，表達的意思也延伸成“過猶不及”，并非原來字面的意思了)

　　因為進食后，健康人的消化系統(tǒng)都會分泌消化液、增強蠕動來促進消化吸收，這些與進食的早晚并沒有直接聯(lián)系，而與年齡有一定關系——通常老年人的消化液分泌會減少、消化功能會減退。也就是說，不管是早上還是晚上，消化系統(tǒng)對水果的吸收其實沒有區(qū)別。

　　試想，你晚上不吃水果，晚餐還是要吃其他東西的呀?而且水果是很好消化的食物，因為水果中含量最多是水分和碳水化合物，碳水化合物是三大供能營養(yǎng)素中消化最快最容易被人體吸收的營養(yǎng)素。

　　對于正常人來說，其實早上空腹或者什么時間吃蘋果本身問題不大。但往往有些人早餐只吃一個蘋果，這是不科學合理的。