養(yǎng)生食譜有哪些 養(yǎng)生食譜推薦

2018-06-28 16:57:23來源:四海生活百科

  山藥荷蘭豆

  功效:健脾益胃、助消化,滋腎益精,益肺止咳,延年益壽。

  主料:荷蘭豆200克山藥100克黃彩椒半個紅椒半個,蒜3瓣鹽1/2茶匙雞精適量。

  做法:荷蘭豆洗凈,撕去老筋,紅椒和黃椒洗凈切片,山藥洗凈去皮切片,鍋里燒開水,放入山藥焯燙30秒,蒜切碎,焯燙好的山藥沖冷水,鍋里放入2茶匙油放入蒜末炒香,放入荷蘭豆翻炒,可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透,放入鹽和雞精翻炒,放入山藥,紅椒和黃椒翻炒至熟。

  香菇扒油菜

  功效:油菜性涼味甘、苦,有清熱解毒,散血消腫等功效;香菇性平昧甘,有益氣補虛,治風(fēng)破血,健脾和胃等功能,適用于高血壓患者食用。材料:油菜200克,鮮香菇200克,蔥姜少許,鹽4克,水淀粉適量。

  做法:油菜洗凈控水,香菇洗凈,在香菇的上面劃十字刀,入水中焯水(水中加少許鹽,花生油)入底味,盛出備用;熱鍋下油,放入少許蔥姜末熗鍋,再放入油菜翻炒至油菜開始變軟;放入香菇,加鹽,蔥姜末翻炒30秒;最后加水淀粉勾薄芡出鍋即可(水淀粉要稀一點,不能太稠)。

  紅棗銀耳湯

  功效:補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃。

  材料:銀耳,紅棗,老冰糖。

  做法:銀耳剪小,去根蒂,加入水泡發(fā),(隔夜泡好),泡好的銀耳,過篩洗凈,瀝水備用,把大紅棗剪小去核,起湯鍋加水加紅棗,煮開后再加入泡好的銀耳,慢火煮上四十分鐘,再將老冰糖放入,放微涼食用。

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