綠豆糕的作用及功效有哪些 老北京綠豆糕的做法步驟
四海網(wǎng)：說起綠豆糕，相信大家都對此十分的熟悉。相信不少人都喜歡喝綠豆湯吧，尤其在夏天的時候是非常常見的。大家在夏天的時候都會看到綠豆湯，綠豆雪糕，但是，我相信很多人不知道綠豆糕的作用吧，綠豆糕顧名思義就是用綠豆做成的糕。對人體的哪方面有效，那么綠豆糕的作用及功效都有哪些呢？下面隨小編一起來看看吧~
綠豆糕是一種初夏的時令食品， 色澤淺黃色或嫩綠色，口感細潤緊密。綠豆糕也是端午節(jié)的傳統(tǒng)民俗食品之一。因"糕"與"高"諧音，有向上騰達的寓意。安徽�。ㄈ鐝]江縣）、江蘇省部分地區(qū)都有在端午節(jié)吃綠豆糕的風俗。中國周邊的國家也有制作綠豆糕食品的，如越南。
綠豆糕的作用及功效
1.清熱解毒
綠豆糕性味甘寒，夏天食用有清熱解毒的作用，能抵御暑氣，還有美膚養(yǎng)顏的功效。
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