洋蔥中間爛了可以吃嗎 洋蔥的功效與作用有哪些
四海網(wǎng)：洋蔥是一種比較潔凈的無(wú)污染綠色食品，具有降血脂、開(kāi)胃等功效。那么洋蔥中間爛了還可以吃嗎?洋蔥的功效與作用有哪些?
洋蔥中間爛了可以吃嗎
“爛洋蔥”應(yīng)該是由微生物入侵導(dǎo)致的。這種洋蔥應(yīng)立即全部丟掉，沒(méi)腐爛的部分也不要再食用。洋蔥經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯存后通常會(huì)遭到微生物的入侵，其中出現(xiàn)頻率最高的是青霉，經(jīng)過(guò)新陳代謝后它會(huì)產(chǎn)生展青霉素，這種物質(zhì)會(huì)造成人體的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥。
洋蔥怎么吃
方法一：醋泡洋蔥 洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑诺轿⒉t里加熱大約2~3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
方法二：用醋泡萵苣葉和洋蔥 把洋蔥洗凈切薄片，再加幾片萵苣葉子，然后倒入蘋(píng)果醋，淹過(guò)洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘，穩(wěn)定血壓，還能有效改善睡眠。
方法三：洋蔥外皮煎水喝 用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。
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