補(bǔ)血的食物有哪些 貧血的人不能吃什么
貧血的人不能吃什么
1、咖啡
咖啡的成分里有多酚類的物質(zhì)，而這些物質(zhì)與鐵結(jié)合會(huì)形成很難分解的鹽類，從而就會(huì)抑制鐵的吸收。所以對(duì)于貧血的人是不適宜喝的�？Х炔豢砷L期過量飲用，否則也會(huì)導(dǎo)致貧血。
2、茶
茶也與咖啡一樣對(duì)鐵有抑制的作用，這主要是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。而正是這種物質(zhì)，不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞而吸收，結(jié)果它就會(huì)阻礙到鐵的吸收。我們知道，人體內(nèi)如果缺鐵就容易引發(fā)貧血。
3、不易消化的食物
貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
4、大蒜
大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會(huì)抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。
5、脂肪
脂肪過量的食用會(huì)影響到貧血患者的消化吸收的功能，所以就會(huì)抑制人體造血功能。因此，每天攝入的脂肪量最多不可超過70克，而且平時(shí)最好吃植物的油脂。
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