補血的食物有哪些 貧血的人不能吃什么
四海網(wǎng)：補血是一個長期的過程，依靠食物來補血是科學的方法之一，盡管依靠食物來補血不會很快，但是避免了藥物帶來的副作用，也可以養(yǎng)個好身體和良好的飲食習慣。那么貧血的人吃什么好呢?補血的食物有哪些?而貧血的人不能吃什么?下面讓我們一起來看看吧!
補血的食物有哪些
1、含鐵豐富的食物
動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。
2、含維生素C的食物
膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。維生素C則可使食物中的三價鐵還原為易吸收的二價鐵，所以也要適時增加維生素C的攝入。食物中的維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中，人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C;蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。
3、含高蛋白的食物
蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質蛋白質食物。高蛋白質的食物可有效促進鐵質吸收，加速合成血紅蛋白，進而加快缺鐵性貧血的治愈。
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