熱問:羊肉抓飯?jiān)趺醋?電飯煲做羊肉抓飯小竅門

2018-06-18 15:47:43來源:四海生活百科

  羊肉抓飯?jiān)趺醋觯婏堨揖尤豢梢宰,這可是一道硬菜喲,美味又營養(yǎng)。

  電飯煲做羊肉抓飯的套路細(xì)節(jié)如下:

  1. 將500g羊前腿肉去皮切塊,回家浸泡一晚去血水;胡蘿卜和黃蘿卜(買不到黃蘿卜可以只用胡蘿卜)切條,紫洋蔥切絲,備用。

  2. 熱鍋冷油,加洋蔥絲爆香,放入羊肉,煸炒至出羊油。

  3. 將炒好的洋蔥羊肉(連同煸炒出的羊油)倒入電飯煲,關(guān)蓋按下煮飯鍵。

  4. 跳檔后開蓋,羊肉上蓋上一碗生米,鋪上略微翻炒過的兩種蘿卜條,撒上15g葡萄干。

  5. 倒入清水至米飯齊平,加少許鹽調(diào)味,關(guān)蓋按下煮飯鍵。

  6. 跳檔后再燜一刻鐘,開蓋拌勻,羊肉抓飯完成。

  有木有覺得食欲大增呀~

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