羊肉怎么做好吃 羊肉怎么做可以去除膻味
噴香羊肉燜飯
用料
羊肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥、食鹽、蠔油、紅燒醬油（生抽）、姜絲、黃酒
做法
1.羊肉洗凈，切拇指大小的小塊。生姜切條，羊肉加生抽，食鹽，一點(diǎn)黃酒腌制半小時(shí)以上
2.鍋里少許油，倒入羊肉塊翻炒~羊肉變色后加少許鹽，紅燒醬油或者生抽進(jìn)行翻炒，收干汁關(guān)火盛出來。
3.另起鍋熱油爆炒洋蔥絲~洋蔥絲炒軟之后盛出備用。土豆和胡蘿卜切小塊~加點(diǎn)油放土豆胡蘿卜翻炒
4.羊肉、土豆、胡蘿卜和羊肉，加一大勺蠔油,加點(diǎn)鹽，生抽混合翻炒~
5.米淘洗干凈~將炒好的菜倒入鍋里，放入幾朵洗干凈的干香菇比平時(shí)煮飯多一點(diǎn)水，跳閘后繼續(xù)多燜一會(huì)兒
6.煮出來的米飯油光發(fā)亮的特別誘惑！撒一把蔥花攪拌開動(dòng)了~
羊肉燴面
用料
香菜、拉面、羊肉、豆腐絲、粉條、木耳鹽
做法
1.首先，最重要的就是羊肉湯，用大鍋加足清水放入羊肉，八角，山楂等配料開始燉，大概4，5個(gè)小時(shí)左右
2.將燉好的羊肉撈出，切成小塊。另起鍋，加入燉好的羊肉湯，然后放入木耳，豆腐絲，粉條，大火燒開。
3.將拉面下入鍋中。
4.等面煮熟加入香菜，蔥，辣椒等即可食用。
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