擔擔面的家常做法 擔擔面怎么做好吃
四海網(wǎng)：說起美食，不能不說面。面是中國北方人最主要的食物之一，而在各省又各不相同，東北和山東有大餅就大蔥，陜西有油潑面，蘭州有著名的拉面，河南有燴面，各有各的特色，各有各的風味，但是有一種面——擔擔面卻不得不提。那么擔擔面怎么做好吃呢？擔擔面的家常做法又有哪些呢？下面隨小編一起來看看吧~
擔擔面怎么吃-擔擔面的家常做法
擔擔面的營養(yǎng)價值
擔擔面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。
擔擔面易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
擔擔面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克擔擔面煮熟后會變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強的飽腹感。此外，擔擔面能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。
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