榴蓮肉的營養(yǎng)價值，你知道多少？
榴蓮，給我的感受是聞著挺臭�？沙云饋硖貏e的香，榴蓮不光可以直接吃，還可以用來做菜吃。榴蓮的營養(yǎng)價值極高，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)。下面跟著我一起來看看榴蓮都有哪些營養(yǎng)價值
1、榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源;2、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。
適用人群
一般人群均可食1、病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體;2、糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。
貼士1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買;2、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
榴蓮燉雞湯是最好不過了。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來。做法如下：原料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。制作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮�？梢匀ス�，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
通過上面這些榴蓮肉的營養(yǎng)價值是什么的介紹讓我和老公都知道了榴蓮有這些營養(yǎng)價值，我還發(fā)現(xiàn)榴蓮做菜的方法，我就準(zhǔn)備試試，給老公和孩子嘗嘗，這種吃榴蓮的方法和之前的完全不同，是最適合在冬天食用了，這樣讓吃不了的榴蓮肉也有一番作為了。
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