冰淇淋熱量排行榜   吃冰淇淋的好處有哪些

2018-07-03 15:02:47來源:四海生活百科

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  吃冰淇淋的壞處

  1、含糖量高:各種冰淇淋含糖量都差不多,平均是15%,在12%~18%之間。也就是說,冰淇淋的含糖量比甜飲料還要高——這是它被人說成“低營養(yǎng)價(jià)值食品”的第一個(gè)理由。

  2、式脂肪酸:為了讓冰淇淋更為可口,同時(shí)降低成本,目前很多產(chǎn)品中添加“部分氫化植物油”,也就是所謂的“植物奶油”一類原料,用它來替代真的奶油。氫化植物油當(dāng)中含有比飽和脂肪更壞的“反式脂肪酸”,對(duì)心臟非常不利,而且近年來發(fā)現(xiàn)它促進(jìn)肥胖的效果也很強(qiáng)。

  3、固醇高:冰淇淋還有第二個(gè)營養(yǎng)上的麻煩,那就是膽固醇的問題。蛋黃脂肪和乳脂肪為它帶來了膽固醇和部分飽和脂肪。蛋黃當(dāng)中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,超過50%,對(duì)健康并無不利影響。牛奶中的脂肪則以飽和脂肪為主。兩者都含有膽固醇,特別是雞蛋中含量較高。

  4、色素和香精:冰淇淋中香精和色素是不可避免的,各種美妙的品種名稱,大多無非是用不同的香精和色素進(jìn)行組合而已。2歲以內(nèi)幼兒食用時(shí),父母應(yīng)當(dāng)慎重考慮。

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