老年人三高怎么辦  適合老年人三高食物推薦

2018-07-04 17:08:44來源:四海生活百科

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  黃瓜——能抗癌

  黃瓜,清脆可口,既能助消化,又能提供充足的水分。黃瓜中含水量高達(dá)97%,老少皆宜,吃法多樣,是夏季最常上餐桌的一道“時(shí)令菜”。黃瓜也含有丙醇二酸,具有控制體重的功效,也常是減肥的食譜之一。更為可貴的是,黃瓜中還含有有助于抗癌的營(yíng)養(yǎng)素。老年朋友常吃黃瓜,安全健康又簡(jiǎn)便。

  海藻——抗氧化

  素有“海洋蔬菜”的美譽(yù),其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì),具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。

  絲瓜——能解毒

  絲瓜,味美價(jià)廉,深受人們的喜愛。清炒絲瓜或絲瓜炒毛豆是老人們喜歡的一道“清涼菜”。絲瓜除清熱解毒外,還具有通絡(luò)、化瘀、散結(jié)之功效,尤其適合中老年女性,常吃一點(diǎn)可防增生性乳腺病。

  銀耳——降膽固醇

  銀耳滋而不膩,為滋補(bǔ)良藥,其富含膳食纖維,可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用。

  山楂——預(yù)防動(dòng)脈硬化

  山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩,促進(jìn)消化。

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