山楂的功效及作用 山楂的食療價值有哪些(2)

2018-07-07 16:39:08來源:四海生活百科

  由于山楂富含多種有機酸,能保持山楂中的維生素C,即使在加熱的情況下,也不致被破壞,所以,制成山楂糕等制品后,維生素C仍能保存。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質(zhì)等多種化學(xué)成分),能舒張血管、加強和調(diào)節(jié)心肌,增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量,降低血清膽固醇和降低血壓;此外,山楂對心臟活動功能障礙、血管性神經(jīng)官能癥、顫動性心律失常等癥也有輔助治療作用;山植還含有槲皮苷,它有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘之功能,故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品,近來應(yīng)用于高血壓、高血脂、冠心病等的防治,均有較好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青,分兩次水煎服,可有效地降低血清膽固醇;用山楂花和葉制成的浸劑服用,降血壓的效果較好。

  山楂活血化瘀有何作用與價值呢?其作用與價值就為大家做了詳細的分析,此時會觀察到食用山楂可開胃,當(dāng)患者不想吃東西時,或是產(chǎn)生胃脹氣等不適時,可適當(dāng)?shù)氖秤蒙介5且⒁馐秤昧坎灰诉^多,山楂里帶有酸味。食用過多會影響到胃酸的分泌,對胃不好的人是不利的,就必須控制好食用的量。

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