醋泡黑豆的作用 醋泡黑豆的做法(4)

　　3、醋泡黑豆的做法三

　　【材料】

　　黑豆，醋。

　　【做法】

　　1).把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

　　2).五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。

　　3).放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。

　　4).把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。

　　5).待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

　　6).一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅(jiān)持食用才有效喲!

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