四川菜精髓 冒菜的營養(yǎng)價值有什么(2)

　　冒菜的特色

　　1、奇香

　　冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。

　　2、味醇

　　鍋里的湯紅白兼?zhèn)�，紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。

　　3、營養(yǎng)

　　冒菜中富含各種各樣的營養(yǎng)物質，由于冒菜中含有一種重要的軟骨素的營養(yǎng)成分，這種物質能大大增強骨細胞活性。所以冒菜具有添骨髓，增強記憶，減緩衰老，延年益壽，強身美容，增血液，健脾補胃的保健功效。

　　冒菜的營養(yǎng)價值有什么，看著上面的介紹相信大家都對于冒菜已經有了新的認識了，冒菜并不同于一般的麻辣燙，它的營養(yǎng)非常的豐富。但是我們都要知道川菜有一個非常大的特點，那就是辣，因此喜歡吃冒菜的人，在食用的時候最好準備一杯菊花茶，還有容易上火的人要盡量的少吃哦。

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