蒸絲瓜要幾分鐘 蒜蓉蒸絲瓜如何制作

 　　四海網(wǎng)：絲瓜所含的營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中相對(duì)比較高，絲瓜是夏季的時(shí)令蔬菜，深受喜愛。絲瓜不僅可以炒或煮，還可以蒸。那么，蒸絲瓜要幾分鐘?

　　蒸絲瓜要幾分鐘

　　一般在2到8分鐘左右。

　　這個(gè)沒有一定的，看你怎么做的，比如你切的是很厚的大段，那估計(jì)時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，但如果你切的是稍微厚的片狀，那時(shí)間會(huì)短一些。還有，和用的什么器具蒸也有關(guān)系。

　　總之，絲瓜不宜蒸太久，否則形狀會(huì)變化，絲瓜太軟，難以成型。還會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。一般斷生即可。

　　蒜蓉蒸絲瓜的做法

　　食材：絲瓜2條，油適量，大蒜1頭，紅辣椒1/2個(gè)，香蔥適量，蒸魚豉油20ml

　　做法：

　　1、將絲瓜刮去外皮洗凈備用。最好選擇粗一些的絲瓜。絲瓜也可不去皮，不過皮會(huì)稍硬。

　　2、大蒜香蔥紅辣椒。大蒜制成蒜蓉、紅椒切碎、蔥切末備用。蒜蓉中加少許細(xì)鹽，可使蒸的時(shí)候更加提味。

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