麩皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些 麩皮的食療作用

　　麩皮是生活中經(jīng)常見(jiàn)到的一種東西，可是聽(tīng)說(shuō)麩皮有自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么麩皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？我們可以利用它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做一些什么呢？今天我們就來(lái)具體分析下，那么一般情況下都是很好發(fā)現(xiàn)的，因?yàn)橛械目梢岳�用麩皮做很多的東西，比如我們經(jīng)常用到的枕頭之類的東西，那么我們可以放心使用，而且一般情況下都是沒(méi)有問(wèn)題的。

　　每100克小麥麩的營(yíng)養(yǎng)成分：能量220千卡蛋白質(zhì)15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿卜素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2毫克鎂382毫克鐵9.9毫克鋅5.98毫克硒7.12微克銅2.03毫克錳10.85毫克.

　　營(yíng)養(yǎng)分析

　　小麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大便秘結(jié)情況，同時(shí)可促使脂肪及氮的排泄，對(duì)臨床常見(jiàn)纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大;

　　由于攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內(nèi)膽固醇的主要分界代謝過(guò)程是通過(guò)糞便的排泄，所以可以使血清膽固醇下降，動(dòng)脈粥樣硬化的形成減慢;

　　可有助于預(yù)防結(jié)腸及直腸癌;