改革開放四十年人民生活有何變化？從飲食看改革開放四十年變化
時光飛逝，時代發(fā)展飛快，今年我們迎來了中國改革開放四十周年。在這四十年里，中國人們頑強奮斗，積極進取，使中國在方方面面發(fā)生了翻天覆地的變化。這是黨和國家正確領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果，是廣大群眾辛勤汗水的結(jié)晶。在這歡慶改革開放四十年之際，小編來帶大家看看改革開放的具體變化。都說民以食為天，從飲食方面來看改革開放四十年的變化最合適不過。
改革開放40年來，祖國發(fā)生了翻天覆地的變化，人民群眾生活越來越好，幸福感、獲得感不斷的增強，“衣食住行”發(fā)了質(zhì)的飛躍。要說改革開放取得的成果，三天三夜也說不完，在此說說本人所感受到的飲食變化。
記得小時候能吃飽飯就不錯了，早上是稀飯，中午是干飯，晚上飯里面加上青菜，半飯半菜。菜簡單的很，早上霉豆腐，中午青菜蘿卜，晚上還是青菜蘿卜，因為每人每月只有三兩油配給，炒青菜蘿卜只有點油星，吃起來有點澀。說到吃肉非常可憐，城市居民一個月供應(yīng)半斤肉，半個月也難吃上一次，為了肚里多增加點油水，肥肉成了搶手貨，買豬肉時都巴不得多一些肥的。改革開放前能吃上一頓飽肉算是一大幸事，小孩們都巴不得過年，美美的吃上幾餐肉，解解饞。
在過去的年代，物質(zhì)非常匱乏，買布做衣服要布票，買米要糧票，買肉要肉票，即使是買豆腐也要豆腐票，沒有票，要到飲食店吃餐飯不行，即使是吃根油條也不行。而且糧票還分地方糧票和全國糧票，到了外省沒有全國糧票，想吃餐飯也難。
改革開放后，隨著土地承包責(zé)任制的推行，調(diào)動了農(nóng)民種田的積極性，糧食產(chǎn)量逐漸提高，糧食多了，養(yǎng)雞養(yǎng)鴨養(yǎng)豬的飼料也多，雖說改革開放后一段時間還實行糧票制，但是市場已經(jīng)放開，議價米，議價肉有錢就可以買到，人們餐桌也開始豐富起來，隔幾天可以吃上一頓肉，上餐館吃飯也不用糧票，再到后來糧票取消，用了幾十年的糧油供應(yīng)證成了收藏品。糧票放開，布票放開，肉票放開…….，計劃經(jīng)濟向市場計劃轉(zhuǎn)變，隨行就市，農(nóng)副產(chǎn)品越來越豐富。
