銀耳和雪耳一樣嗎？銀耳的功效作用

　　銀耳是我們生活中很常見的一種食材，具有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。但是除了銀耳之外，雪耳一詞。有的人認(rèn)為銀耳和雪耳是不同的，有的人認(rèn)為銀耳和雪耳是一樣的，那么銀耳和雪耳到底是不是一種東西？銀耳有哪些功效作用？本篇文章小編就為大家?guī)�來了銀耳和雪耳的介紹，一起來了解一下吧。

        雪耳和銀耳其實(shí)是同一種東西，沒有區(qū)別，只是不同地區(qū)叫法不一樣而已。

　　銀耳的功效作用：

　　1.肝臟解毒

　　銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

　　2.清熱健胃

　　它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。

　　3.增加免疫力

　　能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

　　4.美容祛斑

　　銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　　5.減肥

　　銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

　　6.增加耐受力

　　銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。

　　銀耳的價(jià)值高，可以用來燉湯、煮粥等，但在燉煮前一定要記得將其放置于涼水中浸泡，并洗去其中的污穢物。