端午節(jié)包粽子選什么米好 包之前需要提前泡一下嗎

　　端午節(jié)馬上就要到了，許多朋友都喜歡自己買食材包粽子，那么包粽子時是選擇糯米好還是江米好呢？下面我們一起來看看吧

　　包粽子用什么米好吃：

　　現(xiàn)在包粽子一般都是用的江米和糯米哦。

　　江米和糯米都屬于粘性比較大的，至于哪種更好吃，這還是看大家的味蕾要求。不過多數(shù)人都會用兩者混合著使用哦，據(jù)說江米泡的時間越長粘性就會越大，包的粽子也是會比較好吃的。

　　一般來說泡包粽子的米一般要經(jīng)歷長達(dá)三個小時的時間才足夠哦，而糯米的話一般是里水30分鐘，浸泡40分鐘，其實水和米的比例要注意，是一比二的，水溫保持在30度左右就好了。

　　現(xiàn)在還有不少人會做五彩的粽子，這都是植物染色的糯米來做的哦，都是可以從水果和蔬菜中獲得的天然染料，十分的安全哦，家里有小孩的人不妨試試，這樣的粽子一般樣子好看，而且還具有水果蔬菜的特有清香，營養(yǎng)也是十分強大的呢。