蓮子可以生吃嗎?生吃蓮子的功效作用
2019-08-13 16:22:11來源:四海網(wǎng)綜合
“荷蓮一身都是寶”,蓮子就是其中一寶。蓮子是一種食用價值和藥用價值都很高的食物,夏季是蓮子大量上市的季節(jié),大街上小巷能看到很多賣新鮮蓮蓬的商販。那么蓮子可以生吃嗎?吃蓮子有什么好處?本篇文章小編就為大家?guī)砹松陨徸拥墓πё饔,一起來了解一下吧?/p>
蓮子,又叫藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉等,具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心安神之功效,常用于治療脾虛泄瀉、帶下、遺精、心悸失眠等病癥。蓮子中間青綠色的胚芽,叫蓮子心,味很苦,卻是一味良藥。中醫(yī)認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效,可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等癥。
蓮子可以生吃嗎
蓮蓬剝開就是蓮子,可以直接吃,新鮮蓮子生吃味道清香,但不可多吃,以免影響脾胃引起腹瀉,最好把中間的蓮子芯取出來再吃,因為芯是苦的口感不好。蓮子芯泡茶喝可以去心火,可以治療心煩意亂等癥狀,甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用,是一種非常有用的補益食物。
此外,曬干的蓮子理論上也可以吃,但其硬度很大,口感也不好,所以只適合熬粥和做點心吃。市面上可以買到的蓮子都是去掉蓮心后曬干的,所以最好不要生吃。
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