月餅的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間？哪些人不能吃月餅

　　月餅是中秋節(jié)必吃的一款糕點(diǎn)，但是我們?cè)谶x購月餅的時(shí)候往往會(huì)提前幾天，那么你知道月餅的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間嗎？哪些人不能吃月餅?zāi)�？下面就和四海網(wǎng)小編一起來看看吧

　　月餅一般保質(zhì)期多久

　　不同品牌的月餅的保質(zhì)期不盡相同，保存期最長(zhǎng)的90天，最短的只有十幾天，還有的標(biāo)著45天或者60天。業(yè)內(nèi)人士介紹，因?yàn)楹姹汉笤嘛炄员３忠?/p>

　　定的水分和油脂，因此保質(zhì)期不能像餅干等脫水食品一樣有很長(zhǎng)的時(shí)間。保質(zhì)期的長(zhǎng)短受原料質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備和包裝技術(shù)等多種因素的制約，尤其是生產(chǎn)環(huán)境和包裝材料對(duì)保質(zhì)期的影響�，F(xiàn)代化的工廠是在無菌的條件下進(jìn)行，杜絕了污染源，因此這種環(huán)境下進(jìn)行生產(chǎn)、包裝的月餅保存期更長(zhǎng)。而采用手工生產(chǎn)的，雖然能夠達(dá)到衛(wèi)生的條件，但是不能達(dá)到無菌的程度，或多或少會(huì)染菌，因此即便是采用相同的包裝，保質(zhì)期也會(huì)縮短。

　　痛風(fēng)可以吃月餅嗎

　　痛風(fēng)可以吃月餅，但是要注意量，不能多吃，因?yàn)樵嘛炓话闶歉哂椭�高糖分的食物，而痛風(fēng)患者要控制油脂的攝入，因此，需要少吃，盡量選擇含油脂低的月餅，并且痛風(fēng)患者不能吃鮮肉月餅以及海鮮類餡料的月餅，因?yàn)槿忸惡秃ｕr類含有的嘌呤物質(zhì)較高，痛風(fēng)的主要原因就是嘌呤代謝的障礙導(dǎo)致的。因此，最好選擇素餡的月餅，也不能一次吃太多。