泡茶有哪些講究?泡茶的的正確步驟
2019-10-17 16:27:15來源:四海網(wǎng)綜合
中國的茶文化博大精深,很多人都有喝茶的習(xí)慣。作為茶文化的發(fā)源地,喝茶泡茶的文化也非常有講究,泡茶的每一步都是有特定用途,那么泡茶的正確步驟是什么?本篇文章就一起來了解一下吧。
泡茶的正確步驟
1、滌器
泡茶的步驟第一步就是滌器,用開水將所有的壺、杯沖燙一遍,既為清潔,又可溫熱壺杯,有利于促發(fā)茶香。
2、取茶
泡茶的步驟第二步,取茶時用茶匙或茶則迅速取出所需分量的茶葉,避免用手直接取茶,手上的煙味、脂粉味、油膩汗?jié)n都會沾染茶葉。
3、品干茶
泡茶的步驟第三步,置茶于茶荷內(nèi),品賞干茶的色香味。
4、投茶
泡茶的步驟第四步,將茶荷內(nèi)的茶葉投入杯壺。
5、潤茶
泡茶的步驟第五步,先注入少量開水浸潤茶葉,泡粗老綠茶或烏龍茶、普洱茶時,這第一遍茶水倒棄不喝,以做洗茶之用。如果是高級細嫩的芽茶,可以不洗茶。
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