螞蟻莊園1月18日今日答案最新 方便面一般做成彎曲的形狀,原因包括?

　　方便面一般做成彎曲的形狀是大家大家都知道的，我們看到各種方便面的面餅，無論是泡著吃的還是各種即食的方便面都是彎彎扭扭的，但是平常家里煮的都是直的，大家有思考過其中的原因嗎？下面就一起來看看方便面一般做成彎曲的形狀原因包括哪些吧，其中的原理大家一定非常的感興趣。

　　方便面一般做成彎曲的形狀，原因包括

　　正確答案：防破碎

　　答案解析：由于方便面普遍都是用食用油炸制的，具有非常強(qiáng)的脆性，如果把它做成長(zhǎng)長(zhǎng)的直面條，一碰就要變成面渣。方便面做成這卷曲造型可以更好地保持面餅的完整性，卷曲的結(jié)構(gòu)可以起到抗壓的作用。

　　為了節(jié)省空間。比如包裝盒內(nèi)部的直徑為15cm，而面餅一般是上下兩層，那么直線型的面條一根最多也只有30cm長(zhǎng)，而波浪形的面條一根能達(dá)到50cm以上，因此就能在更小的包裝里裝入更多的面條。

　　可以使面餅和熱水充分接觸。把面餅做成波浪形，面餅中間就會(huì)有很多空隙，加入熱水時(shí)能充分地和熱水接觸，保證了面條的口感。

　　波浪形設(shè)計(jì)相比直線形設(shè)計(jì)的面條不容易碎。方便面很容易碎掉，運(yùn)輸過程中怎么保證面餅的完整性非常重要。波浪形的面條能更好地分散壓力，小的碰撞不會(huì)讓它很容易碎掉。