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發(fā)芽的淮山可以吃嗎

2021-05-28 22:57:08來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、山發(fā)芽后不建議食用，發(fā)芽的淮山藥具有微量的毒素，食用發(fā)芽的淮山藥可能會導(dǎo)致食物中毒，會出現(xiàn)腹瀉腹痛等癥狀，但是引起中毒的情況比較少量而且癥狀比較輕微。

　　2、淮山藥具有健脾益胃，潤腸通便，滋腎益精，降低血壓血糖，保護心腦血管，鎮(zhèn)靜安神等作用。對于大部分人都可以食用，建議通風保存，避免發(fā)霉，發(fā)芽。發(fā)霉發(fā)芽后不建議使用，以免引起不良反應(yīng)，多進食淮山藥還具有減肥的作用。

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