菠蘿是發(fā)物嗎

　　1、菠蘿不是發(fā)物也不能多吃。菠蘿的營(yíng)養(yǎng)成分較多，菠蘿中含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)，另外還含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。

　　2、菠蘿和一些水果一樣，吃了會(huì)讓一部分人過(guò)敏，過(guò)敏反應(yīng)最快可以在15分鐘內(nèi)發(fā)生，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，過(guò)敏比較嚴(yán)重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應(yīng)。菠蘿含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，可以分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對(duì)口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會(huì)讓人有一種麻痹刺痛感，鹽水可以浸出甙類。