餛飩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、餛飩皮能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸�？梢蕴峁┭�紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2、其實(shí)餛飩皮是由面粉制作的，而面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值恰恰就很高，面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。餛飩皮還對(duì)心腦血管系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病有著輔助治療的作用。由此我們知道，餛飩皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可見(jiàn)一斑。