蒸粽子還煮粽子哪個好吃 甜粽子和咸粽子能一起煮嗎
粽子的烹制非常簡單,可以蒸也可以煮,一般是南方人喜歡蒸,北方人喜歡煮。那粽子是蒸好呢?還是煮好呢?關(guān)于吃粽子的問題一起來看看吧。
粽子是煮好還是蒸好
粽子煮或蒸都可以,具體看實(shí)際情況和個人選擇,如:
1、從便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市買的速凍的粽子就蒸。
2、煮的受熱更均勻,所以清水粽子就煮,帶餡料的粽子就蒸。
3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些,一起煮的話可能會串味。
4、如果擔(dān)心自己包的粽子不緊,用鍋蒸保險一點(diǎn)。一般要煮粽子的話,它的包法會比較緊,不然就容易散開。
tips:采取哪種烹飪的方法,可根據(jù)個人的喜愛來確定。只是,在蒸或煮粽子的時候,要記得將外包裝袋,但留著包裹的葉子。
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