蒸粽子還煮粽子哪個(gè)好吃 甜粽子和咸粽子能一起煮嗎
粽子的烹制非常簡單，可以蒸也可以煮，一般是南方人喜歡蒸，北方人喜歡煮。那粽子是蒸好呢？還是煮好呢？關(guān)于吃粽子的問題一起來看看吧。
粽子是煮好還是蒸好
粽子煮或蒸都可以，具體看實(shí)際情況和個(gè)人選擇，如：
1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。
2、煮的受熱更均勻，所以清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。
3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會(huì)好一些，一起煮的話可能會(huì)串味。
4、如果擔(dān)心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險(xiǎn)一點(diǎn)。一般要煮粽子的話，它的包法會(huì)比較緊，不然就容易散開。
tips：采取哪種烹飪的方法，可根據(jù)個(gè)人的喜愛來確定。只是，在蒸或煮粽子的時(shí)候，要記得將外包裝袋，但留著包裹的葉子。
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