煮粥放多少水合適？ 煮粥米和水的比例應(yīng)該是多少
四海網(wǎng)：說起粥，相信大家都再熟悉不過了。但是雖然是簡(jiǎn)單的一碗粥，對(duì)于煮粥放水卻是一個(gè)很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。那么煮粥到底應(yīng)該如何放水呢？比例是多少呢？下面就隨小編一起來看看吧~
煮粥放多少水合適？煮粥水和米的比例
如果您喜歡稀稠的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測(cè)量最好，是5杯水對(duì)比一杯米就對(duì)了。
居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
如果家里沒有量杯，可以用手指去測(cè)量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進(jìn)水里，以一個(gè)指關(guān)節(jié)高度為標(biāo)準(zhǔn)。水平線剛好到第一個(gè)指關(guān)節(jié)最好（以米的平面為底，不是鍋底哦！）
其實(shí)說實(shí)話，各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點(diǎn)，有人喜歡吃較顆粒點(diǎn)的。所以沒有特定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
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