毛豆可以和蝦一起吃嗎 毛豆的營養(yǎng)價值
毛豆的營養(yǎng)價值
1、毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇;
2、毛豆中還含有豐富的食物纖維,不僅能改善便秘,還有利于血壓和膽固醇的降低;
3、毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一,有助于改善大腦的記憶力和智力水平;
4、毛豆中的鉀含量很高,夏天常吃,可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降;
5、毛豆中的鐵易于吸收,可以作為兒童補充鐵的食物之一。此外,毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內(nèi)具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質(zhì)疏松;
6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用;
7、毛豆具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,經(jīng)常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
相關(guān)推薦
夏天我們?nèi)コ詿荆紩绕【埔矔c一盤毛豆慢慢品嘗,但是如果我告訴你長期和啤酒吃毛豆會導致關(guān)節(jié)變形,覺得嚇人嗎?毛豆真的不能和啤酒一起食用嗎?毛豆還不能和什么一起吃呢?一起來看看吧。
蝦是一種蛋白質(zhì)很高的食物,很多人特別喜歡吃蝦,小編我就是特愛吃蝦,下面小編為大家整合了幾十種美味蝦的做法大全,喜歡吃蝦的朋友收藏起來吧
相信大家都聽過這個段子:皮皮蝦,我們走。皮皮蝦也稱的上是一道美食。皮皮蝦的做法有許多種,今天小編就給大家介紹幾種皮皮蝦的家常做法!
許多農(nóng)村都把馬齒筧作為食材食用,馬齒筧具有清熱利濕、解毒消腫等功效,那么馬齒筧和蝦能一起吃嗎?