秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些 秋葵怎么做好吃
四海網(wǎng)：秋葵在南方少見，但也不是北方菜，它來(lái)自非洲的埃塞俄比亞、印度和西非地區(qū)。秋葵也是最近幾年才流行起來(lái)的食物，秋葵中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)和鋅和硒等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力有一定幫助，還可以保護(hù)視力和提供人體所需的大量營(yíng)養(yǎng)元素，而且秋葵還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助消化的作用，秋葵中的粘液還有保護(hù)胃壁的作用。
秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
秋葵作為蔬菜，很有豐富的維生素與礦物質(zhì)。每100g秋葵中含有52μg維生素A，胡蘿卜素更可喜，每100g秋葵中含有310μg胡蘿卜素。以后想補(bǔ)充胡蘿卜素，又多了一項(xiàng)選擇，除了胡蘿卜還可以吃秋葵哦。
除此之外，作為蔬菜，它還是高鉀食物，每100g秋葵中含有95mg鉀，每100g秋葵中含有45mg鈣，每100g秋葵中含有鎂29mg。
除了這些常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)素，外來(lái)的秋葵還給我們帶來(lái)了怎樣的驚奇呢？
吃過(guò)秋葵的人都知道，它中間有很多的粘液，也有很多人非常喜不喜歡。你知道那些是什么嗎？那些其實(shí)是多糖。
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