空腹喝酸奶好嗎 哪些東西空腹不能吃(2)
3、牛奶這種東西，喝了對(duì)身體有好處的，空腹喝牛奶，營(yíng)養(yǎng)得不到充分吸收，倒也有一些人喝牛奶會(huì)肚子疼，你伴著一些淀粉類(lèi)食物。
4、牛奶豆?jié){兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可。
5、茶�？崭癸嫴枘芟♂屛敢海档拖δ�，還會(huì)引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。
喝酸奶的注意事項(xiàng)
1、 酸奶并不是越稠越好
事實(shí)上酸奶稠度越高只是因?yàn)槔锩嫣砑恿硕喾N增稠劑，使口感更加豐富，但是對(duì)于人的身體并無(wú)太多益處。
2、注意酸奶不可以加熱
在酸奶剛剛產(chǎn)出時(shí)，里面含有的益生菌都屬于活菌，只有將酸奶冷藏才可以使活菌好好地保存。
3、喝酸奶不是越多越有益
注意酸奶等的保健品雖然對(duì)身體有益處，但一定控制好飲用的量。
4、要識(shí)別品種
市場(chǎng)上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。
5、要鑒別菌種
酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價(jià)值。好的菌種能夠讓牛奶充分發(fā)酵，從而產(chǎn)生好的口感，長(zhǎng)雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優(yōu)質(zhì)菌種，能直達(dá)腸道并發(fā)揮其功效。
6、要選冷藏柜
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會(huì)停止生長(zhǎng)，但隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會(huì)快速繁殖、快速死亡，這時(shí)的酸奶就成了無(wú)活菌的酸性乳品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低。酸奶在開(kāi)啟后，最好在2小時(shí)內(nèi)飲用。
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