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冬南瓜是南瓜嗎 冬南瓜和南瓜有什么區(qū)別

2019-11-06 10:25:10來源:四海網(wǎng)綜合

  營養(yǎng)價(jià)值

  1、南瓜中含有蛋白質(zhì),其中免疫活性蛋白的含量比較高,因?yàn)槟瞎侠锩娴目箟难嵫趸傅幕蛐秃蜔煵莸囊粯樱腔钚詤s比煙草的高,所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。

  2、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸,而其中又以蘇氨酸,亮氨酸,賴氨酸,苯丙氨酸,異亮氨酸的含量比較高。

  3、南瓜中含有豐富的多糖類物質(zhì),南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力,因?yàn)槟瞎隙嗵鞘欠翘禺愋悦庖咴鰪?qiáng)劑,能夠促進(jìn)生成細(xì)胞因子,因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

  4、南瓜中含有豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A,而維生素A是對(duì)人體而言很重要的維生素,能夠保護(hù)視力,促進(jìn)上皮組織的生長分化,促進(jìn)骨骼的發(fā)育。

  5、南瓜中含有維生素C,而維生素C有很強(qiáng)的氧化作用,能夠清除人體內(nèi)的自由基,并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。

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