冬季吃什么食物潤(rùn)腸通便?

　　冬季吃什么食物潤(rùn)腸通便?冬季潤(rùn)腸通便吃什么?吃什么預(yù)防便秘?要想一年四季都不便秘，那就要多吃滋潤(rùn)大腸和肺的食物了，比如今天說(shuō)的杏仁。

　　食材：當(dāng)歸15g，杏仁15g，豬肺1只，蔥、姜、椒、鹽適量。

　　制法：

　　1.將豬肺洗凈，切塊;

　　2.把諸藥包布，同燉至豬肺熟，約60分鐘;

　　3.把藥包去除，加入蔥、姜、椒、鹽等調(diào)味服食。

　　此菜養(yǎng)血通便，適用于治久病大腸燥結(jié)不利，肺氣不足之咳嗽。

　　杏仁潤(rùn)肺潤(rùn)大腸 要區(qū)分南北杏仁

　　中醫(yī)認(rèn)為，杏仁性苦，溫，有毒，入肺、大腸經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為杏仁藥用食用都可以，在湯方中常出現(xiàn)有“南北杏”，“南杏”產(chǎn)于南邊，味略甜，有潤(rùn)肺、止咳的功效。“北杏”則有苦味，多用于藥，具有潤(rùn)肺、平喘的作用，對(duì)于治療呼吸道疾病、潤(rùn)腸通便有較好療效。我們這里說(shuō)的杏仁就是“北杏”。

　　每天吃一把杏仁，其中維生素B2、維生素E、鎂和鋅都有益心臟健康和提升情緒。B族維生素和鎂可幫助產(chǎn)生血清素，有助調(diào)節(jié)情緒;鋅有助于緩解壓力，抗氧化劑維生素E可以毀滅導(dǎo)致壓力和心臟病的自由基。

　　正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤(rùn)肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來(lái)做粥、餅、面包等多種類(lèi)型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。杏仁還可當(dāng)零食，也可與麥片做早餐。

　　雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。