適合冬天吃的保健蔬菜有哪些？

　　寒冷的冬季，蔬菜顯得不是那么的應(yīng)景，或是大棚、或是溫室，反季蔬菜讓大家是那么的不放心。但是您若是留心，會發(fā)現(xiàn)冬季里其實還是有很多美味的蔬菜的。小編今天就來為大家推薦幾款適合冬季吃的保健蔬菜。

　　1、冬季吃紅薯，健脾胃、強腎陰。

　　紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生�！　�

　　2、冬季吃蘿卜，消積滯、化痰熱。

　　蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥�？梢娞}卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿卜賽人參”之說，對冬季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。